Affärsområdeschef – Restaurang & Service

Sabis är ett Stockholmsbaserat familjeföretag grundat 1874. Med vår historia och tradition av kvalitet och service har Sabis en unik position inom mat och service och driver idag restauranger, caféer, hotell- och mötesanläggningar samt matbutiker. På Sabis är vi cirka 700 medarbetare som tillsammans säljer varor och tjänster för närmare 1,4 miljarder kronor per år. Vår vision är att skapa Sveriges bästa kundupplevelser på personliga destinationer. Läs mer om oss på www.sabis.se

Hos oss är det nära – till beslut, till affären och till varandra. Vi är ett familjeföretag med starkt kundfokus och stort engagemang. Med snabba beslutsvägar och ett tydligt ansvar hos varje ledare och medarbetare bygger vi framtidens Sabis – tillsammans.

Vill du leda och utveckla en affär där kundupplevelse, människor och kommersiellt driv går hand i hand?

Affärsområdet Restaurang & Service befinner sig i en spännande utvecklingsfas. Omsättningen ligger på cirka 260 MSEK och omfattar 22 restauranger och catering, servicetjänster/FM samt fem mötesanläggningar. Erbjudandet har utvecklats från en mer traditionell restaurangaffär till ett bredare koncept inom Worklife Hospitality – där mat och dryck kombineras med gästservice, supportservice, möten, event och aktiviteter.

Nu söker vi en Affärsområdeschef som vill ta ett helhetsansvar för affären och leda Restaurang & Service in i nästa fas. En affärsdriven ledare som ser möjligheter, skapar struktur, bygger starka team och relationer – och framför allt får saker att hända.

Om rollen

Som Affärsområdeschef har du ett stort mandat att driva och utveckla Restaurang & Service. Du ansvarar för affär, resultat, organisation och kundupplevelse och arbetar nära VD, företagsledning och styrelse med att sätta riktningen för affärsområdet. Fokus ligger tydligt på genomförande – att omsätta strategi och möjligheter till konkreta aktiviteter och resultat.

En central del av uppdraget är att utveckla den befintliga affären och samtidigt skapa nya affärsmöjligheter. Du äger och utvecklar strategiska kundrelationer med företag, fastighetsägare och andra uppdragsgivare och driver affären genom nätverk, långsiktiga relationer och upphandlingar.

Du skapar struktur och tydlighet kring KPI:er, uppföljning och lönsamhet och säkerställer att affärsområdet utvecklas med både kommersiell kraft och ekonomisk kontroll. Tillsammans med marknad och sälj stärker du Sabis position, utvecklar erbjudandet och skapar förutsättningar för fortsatt tillväxt.

Du leder tre driftschefer som i sin tur ansvarar för 22 restauranger och dess restaurang- och platschefer. I affärsområdets ledningsgrupp ingår även HR-partner, controller och marknadsansvarig. En viktig del av ditt ledarskap blir att samla organisationen kring en gemensam riktning, utveckla cheferna och skapa tydliga mandat nära verksamheten.

Som Affärsområdeschef rapporterar du till VD och är en central och viktig del av Sabis företagsledning.

Vad vi söker

Vi söker en kommersiellt driven affärsledare som kombinerar strategisk höjd med stark genomförandekraft. Du har lett en större och komplex affär med fullt resultat- och budgetansvar och är van att leda genom andra chefer.

Erfarenhet från multisite-verksamhet inom exempelvis FM/facility services, hospitality, restaurang, retail eller annan personalintensiv serviceverksamhet är relevant. Viktigt är att du har en stark ekonomisk förståelse och är skicklig på att kalkylera och bedöma komplexa affärer med olika affärsmodeller, marginaler och lönsamhetsförutsättningar.

Vi tror att du har:

Erfarenhet av att leda en större multisite-verksamhet med fullt resultat- och budgetansvar.
Stark kommersiell och ekonomisk förståelse och vana att arbeta med KPI:er och lönsamhet.
Erfarenhet av komplex B2B- och tjänsteaffär samt strategiska kundrelationer.
Erfarenhet av att leda genom andra chefer och utveckla starka team.
Dokumenterad förmåga att driva förändring, affärsutveckling och tillväxt.
God förståelse för samspelet mellan marknad, försäljning och kund.

Som person är du

Affärsdriven, nyfiken och handlingskraftig. Du gillar att förstå vad som driver affären, ser möjligheter och har förmågan att omsätta dem i konkreta resultat. Du skapar struktur och riktning även när tempot är högt och många frågor pågår parallellt.

Du är en kommunikativ och engagerande ledare som får människor med dig och bygger starka team. Samtidigt är du trygg nog att utmana, fatta beslut och driva din agenda framåt. Du är relationsstark och trivs i en roll med många kontaktytor, från medarbetare och kollegor till kunder, partners och ägare.

Framför allt gillar du kombinationen av affär och människor och motiveras av att tillsammans med andra bygga något som kan bli ännu bättre.

Varför Sabis?

Här får du en nyckelroll i ett bolag där kultur, kvalitet och kundupplevelse står i centrum. Vi är ett företag med stark historia men med blicken tydligt riktad framåt.

Vi är stolta över att ha blivit rankade som Sveriges tredje bästa arbetsgivare i kategorin stora företag, ett kvitto på vårt långsiktiga arbete med att skapa en kultur där människor trivs, utvecklas och gör skillnad.

Vi utgår från ett inspirerande kontor i centrala Stockholm, där närhet och samarbete präglar vår vardag.

Vår värdegrund

Sabis har en stark värdegrund, där kunden alltid kommer i första rummet. Vi jobbar med ett kunddrivet arbetssätt vi kallar för ”Vi är kundupplevelsen”. Våra medarbetare är alla kundproffs och våra ledare stärker vi extra med att tränas till ”ledarproffs”, för att visa vägen varje dag.

Sabis kundlöfte

Med omtanke och engagemang skapar vi glädje och kvalitet i varje kundmöte.